Archiv des Autors: defnull

Cantina Corona (7)

Brotbacken und Spargel in Oberrad holen, zubereiten und essen mit Grauburgunder… Brotbacken und Spargel in Oberrad holen, zubereiten und essen mit Grauburgunder…

Veröffentlicht unter koch-ende-hessen | Schreib einen Kommentar

Moon over Heisterstreet, 2019-12-22, 7.30 pm

         

Veröffentlicht unter Allgemein | Schreib einen Kommentar

Hefe, wunderbar

Passend zur Jahreszeit der Hefe-Mann, entdeckt während eines Donnerstach-Abend-Nachhausewegs.

Veröffentlicht unter Allgemein | Schreib einen Kommentar

Donnerstach, 1.11., auf dem Nachhauseweg

Veröffentlicht unter Vorgezeigt! | Schreib einen Kommentar

roulade wie bei oma

folgendes: 3 große rinderrouladen salzen und pfeffern, mit senf bestreichen,  kleingehackte zwiebeln darauf verteilen, dünn geschnittenen und durchwachsenen speck darauf legen, eine salzgurke sehr fein schneiden und die drei rouladen damit bedecken, rollen und mit küchenzwirn zusammenbinden. jetzt in butter … Weiterlesen

Veröffentlicht unter koch-ende-hessen | Schreib einen Kommentar

römer topf huhn

hi, nach einem wunderbaren und ansehnlich gefüllten römertopfhuhn (es grüßen die 70er) mit couscous (bonjour les dégâts), zubereitet in einem sud aus angebratenem speck, zwiebeln, knoblauch, wenigen tomaten und gelöscht & flambiert mit weinbrand – jetzt wohlige erschlaffung mit rotwein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter koch-ende-hessen | Schreib einen Kommentar